אז הכנו לכן שלושה שילובים מוגזמים במיוחד, בייגלה וקרמל מלוח, שוקולד וקרם עוגיות, ותותים וקצפת.
הם קלים להכנה, נראים כאילו הגיעו מבית קפה מפונפן, ובעיקר, טעימים ברמות. 🤤
🥨 01 | Salted Caramel Pretzel
בייגלה × קרמל מלוח × וניל
מתוק, מלוח, קרמי וקראנצ'י בטירוף ואם שואלים אותי הוא לוקח את כולם בהליכה🚶
⏱ זמן הכנה: 10 דקות
🎀 רמת קושי: קל
מה צריך?
למילקשייק:
3 כדורי גלידת וניל
½ כוס חלב
2 כפות רוטב קרמל
חופן קטן בייגלה
קורט קטן מלח
לקישוט:
רוטב קרמל (ראי מתכון למטה)
קצפת והרבההה
בייגלה
פופקורן
מעט שוקולד לבן, אם רוצים
איך מכינים?
1. מתחילים בכוס.
מזלפים רוטב קרמל על הדפנות הפנימיות והחיצוניות של הכוס. אם רוצים אפקט דרמטי במיוחד, תני לו ממש לטפטף.
2. מכינים את המילקשייק.
מכניסים לבלנדר גלידת וניל, חלב, קרמל, בייגלה וקורט מלח. טוחנים עד שמתקבל מילקשייק חלק וסמיך.
3. מוזגים.
ממלאים את הכוס כמעט עד הסוף.
4. ועכשיו החלק החשובבבב 🎉
מוסיפים הר של קצפת, עוד קרמל, בייגלה, פופקורן וכל תוספת שנראית לכם מתאימה.
💡 טיפ קטן:
אל תוותרו על המלח. הוא זה שהופך את הקרמל מסתם מתוק ל־קרמל מלוח ממכר.
🍯 רוטב קרמל מלוח ביתי
התוספת שתשדרג כל מילקשייק
מה צריך?
½ כוס סוכר
2 כפות מים
2 כפות חמאה
¼ כוס שמנת מתוקה
קורט מלח
איך מכינים?
1. ממיסים את הסוכר
שמים סוכר ומים בסיר קטן ומבשלים על אש בינונית בלי לערבב, עד שהסוכר נמס ומקבל צבע זהוב־ענברי.
2. מוסיפים חמאה
מורידים לרגע מהאש ומוסיפים את החמאה. מערבבים בזהירות עד שהיא נמסה.
3. הופכים לקרמל
מוסיפים בהדרגה את השמנת המתוקה תוך כדי ערבוב. התערובת תבעבע — זה לגמרי תקין.
4. הטאץ' הסופי
מוסיפים קורט מלח ומערבבים עד שמתקבל רוטב חלק ומבריק.
5. מצננים ומזלפים
נותנים לרוטב להתקרר מעט, ואז אפשר לזלף אותו על דפנות הכוס, מעל הקצפת או אפילו להוסיף קצת לתוך המילקשייק.
טיפ: אם הקרמל מסמיך יותר מדי אחרי הקירור, אפשר לחמם אותו בעדינות ולהוסיף כפית שמנת כדי להחזיר לו מרקם נוזלי.

🍫 02 | Cookies & Cream
שוקולד × עוגיות × עוד שוקולד
השילוב הכי טעים במילקשייק נדיר שכולם יאהבו כי סוס מנצח לא מחליפים 🍫
⏱ זמן הכנה: 10 דקות
🍪 רמת קושי: קל
מה צריך?
למילקשייק:
3 כדורי גלידת שוקולד
½ כוס חלב
10 עוגיות אוראו
1 כף רוטב שוקולד
1 כף שוקולד צ'יפס
לקישוט:
רוטב שוקולד
קצפת
עוגיות מיני אוראו או אוראו רגיל
שוקולד צ'יפס
איך מכינים?
1. שוקולד. שוקולד. ועוד קצת שוקולד.
מזלפים רוטב שוקולד על דפנות הכוס.
2. לבלנדר!
מכניסים גלידת שוקולד, חלב, עוגיות, ממרח שוקולד ושוקולד צ'יפס.
טוחנים בפולסים קצרים, כדי שחלק קטן מהעוגיות יישאר בקראנץ' קטן בתוך המילקשייק.
3. מוזגים לכוס.
4. בונים את המגדל.
קצפת מעל, עוגיות שלמות, שברי שוקולד ושוקולד צ'יפס.
אם זה נראה מוגזם, זו בדיוק המטרהההה 🎯
🍪 טיפ:
רוצה מרקם אפילו יותר כיפי? שמרו שתי עוגיות בצד, רסקו אותן גס ופזרו מעל הקצפת ממש לפני ההגשה.
🍓 03 | Strawberry Dream
תותים × וניל × ענן של קצפת
ועכשיו למי שמעדיפה ורוד את הסוויטי פינק שייקקקקק
מילקשייק תותים קרמי, ורוד ומתוק, קי קצפת ותותים נהיה לאחרונה ממש טרנדי ולמה שנשאיר את זה בצדדד:
⏱ זמן הכנה: 10 דקות
🍓 רמת קושי: קל
מה צריך?
למילקשייק:
1 כוס תותים טריים או קפואים
2–3 כדורי גלידת וניל
½ כוס חלב
1 כפית סוכר או דבש, לפי הטעם
לקישוט:
רוטב תות (ראי מתכון למטה)
קצפת
תותים טריים
מקרון ורוד
סוכריות או פניני סוכר ורודות
איך מכינים?
1. מתחילים בתותים.
שמים בבלנדר את התותים, גלידת הווניל, החלב והסוכר.
2. טוחנים.
מערבלים עד שמתקבל מילקשייק ורוד וחלק.
3. הופכים את הכוס ליפה מדי.
מטפטפים רוטב תות על הדפנות ומוזגים את המילקשייק.
4. מקשטים כאילו אין מחרררררר 😇
מוסיפים קצפת, תות שלם, מקרון ורוד וקצת סוכריות.
🌸 טיפ קטן:
אם משתמשים בתותים קפואים, המילקשייק יוצא סמיך וקר במיוחד כמעט כמו קינוח בכוס, וזה טעים פי מיליוןןן
🍓 רוטב תות ביתי
מתוק, ורוד ומושלם לזילוף על המילקשייק
מה צריך?
1 כוס תותים טריים או קפואים
2–3 כפות סוכר
1 כפית מיץ לימון
1–2 כפות מים
איך מכינים?
1. מבשלים את התותים
חותכים את התותים לחתיכות ומכניסים לסיר קטן יחד עם הסוכר, מיץ הלימון והמים.
2. מבשלים על אש בינונית
מערבבים מדי פעם ומבשלים כ־7–10 דקות, עד שהתותים מתרככים ונוצר רוטב סמיך.
3. טוחנים
טוחנים בבלנדר מוט עד שמתקבל רוטב חלק. אם רוצים רוטב עם חתיכות קטנות של תות, אפשר פשוט למעוך היטב עם מזלג.
4. מצננים
נותנים לרוטב להתקרר כמה דקות. הוא גם יסמיך מעט בזמן הקירור.
5. מקשטים! 🍓
מזלפים על דפנות הכוס, מעל הקצפת או אפילו מוסיפים קצת לתוך המילקשייק.
טיפ: רוצה רוטב חלק ומבריק במיוחד? העבירו אותו דרך מסננת דקה אחרי הטחינה.

וליצירתיות הלא עצלניות 🦥 ביננו:
רוצה להמציא מילקשייק משלך?
הנוסחה פשוטה:
🍦 בסיס
גלידה + חלב
🍓 טעם
פירות / עוגיות / שוקולד / קרמל / כל תוספת אחרת
🥄 תוספות
שוקולד צ'יפס / בייגלה / פירורי עוגיות / וכדו' לפי הטעם שבחרת
☁️ TOP IT!
קצפת + רוטב + משהו קטן ומוגזם מעל
אז איזה מהם את בוחרת?
הוורוד והמתוק? 🍓
השוקולדי והמוגזם? 🍫
או המלוח־מתוק עם הבייגלה? 🥨 הנדיר מכולם?
ספרי לנו! 💚